★株式会社ビーフソムリエは、近畿大学の研究成果を活用した「B-som診断」を提供しています。このサービスは、AI技術を用いて肉用牛の個体差を可視化し、牧場経営の安定化や生産性向上を支援します。2025年3月には、AgVenture Labからの資金調達を実施し、さらなるサービスの発展と普及を目指しています。